Trends
Net als filmpjes met sportoefeningen om buikvet weg te trainen meestal niet gemaakt worden door mensen die ooit problemen hebben gehad met buikvet, worden gezondheids trends zelden in het leven geroepen door mensen die (echt) ziek zijn geweest. Zo ook met de minimaal-koolhydraten, maximaal-vet trend. Deze ontneemt mensen de kans om te genezen met alle gevolgen van dien.
Clean Critical Carbohydrates (CCC)
De fundamentele brandstof voor ons lichaam is glucose; een simpele suiker die al onze cellen voorziet van de energie die ze nodig hebben om te functioneren, te genezen, te groeien en te bloeien. Ons centrale zenuwstelsel draait op glucose, evenals ieder orgaan in ons lichaam (waaronder het hart). We gebruiken glucose om spieren te bouwen en behouden en het voert vitale functies uit, zoals het repareren van beschadigd weefsel en cellen.
Zonder de CCC (critical clean carbohydrates), oftewel glucose uit de juiste koolhydraten als fruit, dadels, rauwe honing, maple siroop en aardappelen, raken je cellen letterlijk ondervoed en sterven ze af. Het brein en de lever monitoren de glucose voorraad en als deze laag is, krijg je een craving (sterke behoefte aan suiker, waarna je vaak grijpt naar iets slechts).
De Zondebok
Men heeft geconstateerd dat mensen, die meer (lage kwaliteit) koolhydraten eten, ongezonder (en dikker) zijn. Koolhydraten worden dus als zondebok aangewezen. Wat echter nog onbekend is, is dat het probleem ligt bij de combinatie van vet en koolhydraten (bijna alle snoep, koek en junkfood zijn een combinatie van suiker en vet).
Vetten, daarentegen, zijn wat minder onschuldig dan we denken. In het bijzonder voor mensen met gezondheidsproblemen (zoals vrijwel iedereen op deze pagina).
Vetten
In de eerste plaats zorgen (ook de gezonde) vetten ervoor dat bloed dikker wordt, waardoor glucose minder goed of niet naar de cellen kan stromen om daar te worden opgenomen. Dit dikke bloed blokkeert ook het detox proces (in deze levensstijl heel belangrijk). Daarom is het aan te raden om het gebruik van vetten minimaal te halveren en het uit te stellen tot 16:00 of later. Op die manier krijgt je lichaam een groot deel van de dag de tijd om te detoxen.
Ook heeft vrijwel iedereen met deze problematiek een overbelaste lever en waar glucose de lever ondersteunt bij haar processen, belasten vetten haar juist extra. Een vette lever is ook de perfecte omgeving voor ziekteverwekkers . Hierbij komt nog dat de meeste mensen hier een gebrek zullen hebben aan gal en maagzuur (dit merk je o.a. aan het opgeblazen gevoel), waardoor vetten/proteïne moeilijk tot niet verteerd kunnen worden.
Dit leidt ertoe dat ze achterblijven in je darmkanaal, waar ze gaan rotten en ook de perfecte leefomgeving zijn voor virussen en bacteriën.
“Gezonde voeding”
In dit licht is het belangrijk om te concluderen dat “gezonde voeding” ineens een relatief begrip wordt. Avocado, bijvoorbeeld, staat in de top 5 meest gezonde voedingsmiddelen ter wereld en toch is het voor mensen in ons soort gezondheidstoestanden beter om het gebruik ervan te beperken. Dit geldt ook voor de gezonde oliën, zaden en noten. Voor de beginner raad ik het niet direct aan, maar als je iets verder bent in het proces zou je eens een tijdje kunnen proberen om helemaal vet vrij te gaan. Vanuit de medical medium gemeenschap zijn er getuigenissen van mensen met MS en Lyme (fase 4 epstein-bar), die weer uit bed konden komen, nadat ze vet uitgesloten hebben en veel leafy greens en fruit zijn gaan eten.
Ook belangrijk is het om extra op te merken dat proteïne gelijk staat aan vet en dat er vetten zitten in alle planten, al de groente en al het fruit. Je hoeft je dus geen zorgen te maken dat je te weinig vetten binnen krijgt.
